日本动漫中那些常见的中华料理 哪一盘让你垂涎?

  中华料理,以其广博的内涵和丰富的口味征服了世界各地人们的心。而对于日本人民来说,他们更是将这种“吃”的热情融入进了动漫之中。

  其中,作为大多数观众的共同童年记忆,《中华小当家》可谓是集合了各种中华料理于一体的美食动画。先不说其中各种反科学的切菜技术和发光的成品料理,单凭料理的多样搭配、食材的完美融合和食客们品尝后的那种快感,就已经电视机前的我们垂涎三尺了。

  下面,就让我们一起来细数日本动漫中的那些中华料理。

  麻婆豆腐这道川菜,从古至今延续数年,发展出了众多的烹饪方式和调味技术,也广泛流传于海外,成为中餐馆菜单上必不可少的一道料理。而令人惊奇的是,日本人似乎对这道菜情有独钟,许多动漫作品中麻婆豆腐都有过出场,著名的如《Fate/stay night》的言峰绮礼、《月姬》系列的Ciel和《Angel Beats》的立华奏。

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立华奏与麻婆豆腐

  由于日本人平时不怎么吃辣,因此对于这道充满了灼热气息的料理,他们更多表现出的是一种“挑战”的心态,认为“能吃下这种‘极品’菜肴的人,一定非同寻常!”可以说,动漫中的麻婆豆腐,不仅仅代表了川菜的影响力,也暗含着一种“秘密武器”的感觉。

  在《食戟之灵》最新漫画剧情中,更是有主角幸平创真和远月十杰的“麻辣中华料理”对决。

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《食戟之灵》里的麻婆豆腐

  虽然中华料理种类不可胜数,但对于许多日本人来说,他们却并不知道更多的菜品。尤其在一些动漫作品中,日本人眼中的“中华料理”似乎便显得有些狭窄,让人有一种“说到中华料理就只有麻婆豆腐”的感觉;同时,动漫里大部分中国人也只有“旗袍+包包头+小辫子+会武功”的刻板形象,这一点让中国的观众们感到很无奈。

  拉面发源于喜爱食用面食的中国北方,经漂洋过海传至日本,加以改良形成了日式风格的拉面。

  严格来讲,虽然根源于中国,但动漫中的拉面更多属于日式拉面的范畴,将细面条煮熟,沥干,放入事先备好的汤汁中,再根据食客的喜好加上各种配菜。

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《神之记事本》中的拉面

  而在日本动漫的中餐厅里,拉面和麻婆豆腐一样,是菜单上必备的两种料理,似乎在潜意识里,日本人已经将拉面和中餐挂上了钩。

  大家最熟悉的应该是《火影忍者》中的一乐拉面了,看着鸣人大口吃着面,屏幕前的你是否也流下了口水呢?

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一乐拉面

  作为一道颜色很漂亮的菜,青椒肉丝既有着爽脆的口感,口味也相对比较清淡,符合日本人的日常饮食习惯。曾有日本网友在2CH上发表过宣言:“青椒肉丝是最好吃的中餐,顿顿吃也不会腻”,可见这道家常小菜的影响力。

  青椒肉丝的制作方法也并不复杂,材料在日本当地都可以买到,荤素搭配,营养价值也很高,难怪在《中二病也要谈恋爱》中,勇太的妹妹樟叶会用非常标准的发音清晰地吐出“青椒肉丝”四个字。

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《中二病也要谈恋爱》中的青椒肉丝

  饺子的影响力想必不用多说,《龙珠》系列中,鸟山明老师更是直接用“饺子”为人物命名……

  日文中,饺子写作“ぎょうざ”,读音和“饺子”非常相像,是直接音译的结果。

  在《中华小当家》前期剧情中,就曾有饺子大赛的内容。当时小当家迎战饺子兄弟,双方都制作出造型别致、口味独特的饺子,令围观者叫绝。其中,饺子兄弟的“巨龙饺子”和小当家的“升龙饺子”更是让饺子这道料理与中国的象征——龙结合起来,于料理中蕴含了博大精深的中国文化。

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《中华小当家》中的升龙饺子

  说到最有名的中华料理,非北京烤鸭莫属了。薄如丝绸的面饼上缀以细如柳丝的葱条,将蘸酱后饱满得流油的鸭肉包裹起来,放入口中,实乃人生幸事之一,也难怪各国政要对北京烤鸭如此推崇。

  话题回到动漫。在日本动漫中,北京烤鸭似乎是作为一道非常“名贵”的中华料理而出现的,也就是我们所说的“大菜”。

  在《名侦探柯南》中,有一集以中华街为背景,就是讲述了受害人吃下掺有毒药的烤鸭而身亡的故事……

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《名侦探柯南》中的北京烤鸭

  目前经常出现在动漫中的中华料理大致就是上述几种,除此之外,小笼包、棒棒鸡、回锅肉等家喻户晓的菜肴也都在动漫中有过出场。

  当屏幕前的你在动漫中看到再熟悉不过的中华料理时,会不会和剧中人物一样口水横飞呢?虽然身处不同的国家,但身为“吃货”的内心大概都是一样的吧!

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