可乐鸡翅美滋滋
食材
1
鸡翅中 10只
2
姜 3~4片
3
可乐 300ml
4
料酒 少量
5
生抽 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
1. 准备原料：鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒。
2
2. 鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝。
3
3. 锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉
4
4. 锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。
5
5. 倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅。
6
6. 放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。
注意事项
1
可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。
2
生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿
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