把鸡腌制冷藏抹上一些黄油，再用锡纸包裹容易烤糊的地方，最后放进烤箱里烤就可以做好烤鸡了，具体操作如下：
食材
1
鸡 1只
2
酱汁 30克
3
洋葱 15克
4
蒜 18克
5
姜 10克
6
黄油 20克
方法/步骤
1
冷藏腌制先将鸡肉处理干净然后放进塑料袋装起来，然后在里面淋上酱汁，加入一些洋葱、姜、葱搅拌均匀，接着冷藏十二个小时。
2
裹上锡纸冷藏好后将鸡肉擦干水分，然后在上面涂上一些黄油，再把一些容易烤焦的部位裹上锡纸，然后用牙签把口封起来。
3
放进烤箱烤把烤架从鸡肚子里串过去，然后放进烤箱里上下火180度烤60分钟，烤好后将它拿出来，这样就做好烤鸡了。