多语言展示
当前在线:1030今日阅读:126今日分享:42

山楂烘干机如何进行有效的控温控湿保持颜色

空气能热泵山楂烘干机在烘干山楂是如何控制温度及湿度,有效的保证烘干后的颜色,同时山楂需要进行切片烘干,这样蒸发面积加大,同时也利于干燥,下面我们介绍一下客户生产加工现场的一些工艺流程。
工具/原料

空气能热泵山楂烘干机

方法/步骤
1

首先将山楂洗净切片,厚度约2CM,最好采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。

2

护色处理,一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。

3

烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。

4

回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下,山楂片烘干系统可以定制多套单机版,这样将山楂片的进料时间错开,同时出料的时间自然分开,便于生产化的操作。

注意事项
1

前期烘干温度控制在60°C--65°C,后期逐渐降温

2

相对湿度大于70%需加大通风排湿

推荐信息