在发布了一款爆浆蓝莓面包之后，带来的还是一款非常很好吃的简单面包。与爆浆不一样的是这个面包的口感比较香醇好吃，因为点缀的芝麻多少起到一定的效果。再加上烘烤后的面包皮比较弹性，所整个面包的香醇度非常的好。吃的时候香醇夹杂着些许的果酱味非常是不错。
食材
1
高筋小麦粉 200克
2
低筋小麦粉 50克
3
牛奶 100克
4
淡奶油 30克
5
全蛋液 25克
6
盐 2克
7
精幼砂糖 40克
8
干酵母 4克
9
黄油 20克
10
蓝莓果酱 30克
方法/步骤
1
把牛奶、鸡蛋、和盐、糖倒入搅拌桶里
2
再倒入高低粉及酵母启动搅揉
3
搅揉至扩展的时候加入软化的黄油，继续搅揉至出膜即可进入2发阶段
4
面团发酵完成后拿出分成8个等份
5
在排气松弛后擀成舌型，把蓝莓酱涂抹在上面并卷起来，密合封口朝下，放置发酵至两倍大小
6
待发酵完成好后，在表面刷上一层蛋液。并撒少许的白芝麻作为点缀，烤箱提前预热180度上下火中层烤制20分钟即可出炉。
注意事项
1
发酵的时候要注意气温的变化，温度太低的话就不要室温发酵
2
烤制的时候请根据自己烤箱的特性做出适当的调整
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