虽然罐头食品不太健康，但是偶尔放纵一下，满足一下口福，也是一种享受吧！不过将金枪鱼包进全麦面包里，好像变得健康了，哈哈~
食材
1
高筋面粉 70g
2
全麦面粉 80g
3
植物油 3g
4
酵母 3g
5
水 80g
6
细砂糖 15g
7
盐 适量
8
油浸金枪鱼 适量
方法/步骤
1
将除了金枪鱼的所有材料混合揉成面团。
2
发酵至用手戳下去不回缩也不塌陷。
3
将发酵好的面团排气，然后分割成6份，揉圆，松弛10分钟。
4
取一份面团用擀面杖擀成椭圆形面片。
5
将面片横过来，面片底部用手压薄。
6
放入适量金枪鱼。
8
然后再翻一下，底部收口像包饺子一样捏紧。
9
翻过来，两边再用手揉尖一点，完成。
10
面包排入烤盘，之间留出空隙。
11
发酵到2倍大，按个人喜好撒芝麻，刷蛋液等。
12
烤箱预热好后，160℃烤20-25分钟，表面上色后取出。
13
这是一款低油低糖面包，口感会比较干，不喜欢的可以自行调整。
注意事项
1
金枪鱼罐头有油浸和水浸的，按喜好选择，用之前都需要将液体滤掉，剩下鱼肉，不然会包不起来。
2
如果觉得做成长条形的面包有点麻烦，可以直接包成包子状。
3
如果想面包表面上色有光泽，可以刷一点蛋液，我什么都没刷，烤出来比较哑光。
4
因为不是做吐司，不需要揉出手套膜。而且全麦面粉不容易出筋，所以我把面团稍微揉成形就发酵了。