一直披萨酱用的是亨氏番茄酱,从来没有尝试过自己DIY披萨酱,那天儿子心血来潮想吃披萨,偶就想着自己做了,哇,做完吃着披萨,真心觉得美味!跟最好的亨氏番茄酱也无法比哈!亲们,赶紧回去炮制吧!如果做的多可以拌意面,拌米饭一级棒。
食材
1
番茄 4个
2
洋葱 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
干罗勒 适量
6
披萨草 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
番茄去皮切成小丁,用料理机打成碎番茄酱。
2
准备配料:适量的干罗勒、披萨草等。
3
一个洋葱切成丁,大蒜适量切成末。
4
橄榄油下锅放入蒜末爆香至金黄色,放入洋葱爆香。
5
下入番茄,翻炒至浓稠,加入调料和番茄酱,最后加入所有香料即可。
注意事项
1
番茄去皮可以两种,一种放在开水中烫下,另一种放在火上烤下
2
用料理机打成番茄酱后下锅炒更方便,按个人喜好
3
炒出番茄的红色后加入盐类,让酱出水,然后再下入调料
4
如果是意面酱将肉馅炒好再和入红酱即可
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