买的好螃蟹为什么到家就死了

这位客户在家附近的一家海鲜市场，买了一些大闸蟹，挑的时候是十分仔细的，个个都非常的鲜活。可是再买点菜，带回家的功夫，这些蟹全变成死蟹了。他不禁奇怪，为什么买的好螃蟹到家就死了?　　其实就很有可能是不良商家使用的小招法，接下来来购购就和大家分析一下，有可能是哪些原因导致活蟹变死蟹。　　招数一：　　很多人在购买大闸蟹的时候，可能遇到过这样的情况。当你刚走近海鲜摊的时候，商贩就开始吆喝您，要不要买海鲜。当你表明要买大闸蟹的时候。商贩就会‘顺手’从水池中捞出一只蟹让您先看公母，然后快速的将蟹放入水中让你辨死活。看到在泡在水里，嘴里还在吐泡泡的大闸蟹，很多消费者都认为买到的是新鲜的大闸蟹。　　其实您看到的泡泡是真的。但大闸蟹却不一定是鲜活的。具一位有圈内人说，之所有大家能看到大闸蟹在水里吐泡泡。这很有可能是不良商贩用一只手指紧紧压住螃蟹的脐处，这样就可以将其体内的部分水分挤压出，使空气随之进入。待再放进水中时，水就会流入蟹体，而气体则被压出，于是便有气泡产生。其实并不能说是大闸蟹，自己在呼吸。　　招数二：　　除了看到大闸蟹在吐泡泡以外，该客户还看到了大闸蟹的腿在水中是挥动着的。‘看起来肯定是活的，要不然怎么动?’。其实，这还是商贩捣的鬼，在蟹身的下面，商贩的手指正好是放在蟹腿根附近。您看到的蟹在挥动手脚，其实是在商贩的帮助下挥动的。　　招数三：　　如果以上两点还不能骗到消费者，不良商家还有第三招，那就是偷梁换柱!　　大家都知道在海鲜市场购买海鲜时，商家准备的袋子都是黑色不透明的。为什么都是黑色的呢?原来是为了方便商家换蟹之用。具体做法是商贩会提前在黑色塑料袋里放几只死蟹或者不太鲜活的大闸蟹，然后再放入您挑好的好蟹。这样称出来的蟹，肯定会比您预想的心理重量要高。如果您全要的话，那么这些好的坏的大闸蟹肯定全是您的。您要是嫌多的话，那么商贩会将好的蟹再拿出来。于是，您买回家的‘好’蟹就变成坏蟹了。　　在这里也提醒大家在购买海鲜、大闸蟹等食材的时候。最好能选择有信誉的商家，避免去一些人流较杂的海鲜市场。比如说可以去一些大型的商场、超市选择。也可以直接到网上购买，比如来购购礼品网就保证，在本网购买大闸蟹都是保活的，如果送到家发现是死蟹是直接可以退货的，这样就保证了消费者最基本的权益。