牛肉蛋炒饭，给家里小娃娃准备的早饭哈，健康又营养，当然方便快捷也是必须的。
食材
1
牛肉 50克
2
鸡蛋 100克
3
米饭 100克
4
卷心菜 50克
5
料酒 10克
6
食用油 10克
7
盐 5克
方法/步骤
1
牛肉切丁用料酒生抽稍微腌制入味
2
卷心菜切小条
3
鸡蛋液打散备用
4
牛肉丁倒入锅内翻炒断生以后盛出备用
5
卷心菜倒入锅内翻炒断生后盛出备用
6
米饭倒入锅内翻炒
7
加入鸡蛋液继续翻炒
8
加入适量盐调味
9
最后加入卷心菜和牛肉丁翻炒均匀即可
10
炒好的饭装到碗里就可以吃了
注意事项
1
1、牛肉我用的是牛里脊，比较嫩；
2
2、因为是给小孩子吃的，所以基本没有什么调味料，大人口味要根据自己调整
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