炒菜吃腻了，或者偶尔懒得炒菜，家里正好有剩下的米饭，和牛肉，鸡蛋，就正好可以尝试做一个牛肉蛋炒饭，有营养又好吃做起来又简单呢。
食材
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米饭 500g
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鸡蛋 一个
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牛肉 少量
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盐 少量
方法/步骤
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准备好米饭，比喻上一顿没有吃完的剩饭，和一个鸡蛋，蛋液搅拌好，里面加点盐。
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锅里烧滚后倒入食用油，之后先煎蛋，然后倒入米饭。米饭里加入少量的盐。
3
再倒入之前单独炒好的牛肉丝。
4
米饭，牛肉，鸡蛋，一并翻炒几分钟。
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然后加入少量的酱油，另外如果喜欢吃葱的话，可以撒点葱花。
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随意翻炒一下，一碗香喷喷的牛肉鸡蛋饭就炒好了。
注意事项
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