步骤1.鸡腿洗净，备好2.胡萝卜洗净，去皮3.鸡腿剁小一点，入盘备用4.胡萝卜滚刀切成块，入盘备用5.葱、姜、蒜准备好6.锅里下油，等油热得差不多了，把姜、蒜放入锅里，爆出香味即可7.鸡腿入锅，翻炒五分钟8.鸡腿有三分熟的时候，把胡萝卜倒进去9.加水，水要求漫过鸡腿和胡萝卜10.等水烧开了往里加盐，加生抽11.盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱12.当当当，成品出炉了
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