今天宝宝说要吃蒸肉饼,那就有办法了,总算点菜了,真的做妈妈不容易啊,在晚上就要想好明天要给宝宝做什么好吃的,日子一天天在过,菜就是那些,所以她点菜,我会很开心,今天让她跟我一起做,她第一想到的是拍照,哈哈。。。
食材
1
猪肉 450克
2
韭菜 200克
3
香葱 二根
4
生粉 一勺
5
蚝油 适量
6
鸡粉 适量
7
大蒜籽生姜 各少量
8
五香粉 一小勺
方法/步骤
1
猪肉先洗净用机器打成末,最好是自己剁吧,我是赶时间没办法。
2
生姜大蒜籽都去皮剁碎。
3
韭菜和香葱洗干净控干水后再剁碎。
4
取一稍大的碗,放所有食材放下去,加蚝油生粉,鸡粉,五香粉,盐,用筷子按顺时针方向搅拌均匀。
5
再把猪肉倒进一个盘子里,在中间挖个洞,这是宝宝的想法,哈哈。
6
烧适量水,等水滚后把猪肉放进去隔水蒸十分钟。
7
太多了,今天买的猪肉,然后多余的用来做几个肉丸子,打一碗汤,聪明如我,丸子是宝宝做的,还可以吧。
8
时间到了,不要急于拿出来,用锅里的水蒸气再虚蒸二分钟,再小心端出来,里面放了一个樱桃。
注意事项
1
蒸肉饼时间尽可能控制好,不要蒸太长时间了,肉老了不好吃。
2
里面还可以放其他蔬菜,由你自己随意配。