骆驼蹄就是骆驼的脚，跟猪脚猪蹄对应。骆驼蹄在内地是比较少见的，相信很多人都是没有吃过的。骆驼蹄富含胶原蛋白，适量吃一些骆驼蹄，是抗衰老的良方。
食材
1
骆驼蹄 800克
2
葱 适量
3
水淀粉 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
味精 适量
7
香油 适量
8
冰糖 少许
9
八角 少许
方法/步骤
1
准备葱切段
2
肉焯水备用
3
炒香葱磨
4
酱油、葱、姜、花椒、大料、桂皮、绍酒等调味品，微火炯制3～4小时，见酥烂入味时捞出驼蹄，掌面朝上装盘。
5
盖上盖子，大火收汁即可。
注意事项
注意火候
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