满记甜品可是很多人的最爱，可是价钱也不菲，其实那些漂亮好吃的甜品，我们也是可以自己做的，下面就让我们学习一下杏仁蛋白。
食材
1
杏仁露 240Ml
2
鱼胶粉 5克
方法/步骤
1
将鱼胶粉放入一个碗内，加入适量清水（约5倍的量）浸泡，搅拌鱼胶粉，让其均匀吸收水分。
2
将盛鱼胶粉的碗放入热水内，使鱼胶粉熔化。
3
将杏仁露倒入乐扣乐扣格拉斯玻璃保鲜盒中，放入微波炉加热，不用烧开。
4
将熔化的鱼胶粉倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
5
将加入了鱼胶粉的杏仁露放入冰箱冷藏，2-3个小时，凝固成型即可 。