我似只愚蠢的鸵鸟，以为把头埋在假想的沙土之中，就能无视那些让人不自在的现实，连续几个月周末的奔波上课，旺才先生的出差和断断续续的回家，即将到来的年关一般的工作量。生活中多了友情，但是终究缺了爱情，当一个人茕茕孑立的时候，原来，还是会寂寞。
工具/原料
1
面团：切达乳酪片1片，高粉250克，
2
砂糖25克，盐1/2小勺，酵母4克，
3
全蛋30克，水120克，
4
黄油20克
内馅：杏仁片60克，
糖粉20克，黄油10克（融化）
方法/步骤
1
原材料如图把面团材料除黄油外放入面包机内，揉至表面比较光滑加入黄油，揉至能拉出薄膜趁揉面的时候，把杏仁片放入烤箱，中层，120°上下火烤10分钟
2
杏仁片放凉以后，装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎.加入糖粉，混合均匀揉好的面团发酵至2倍大取出来排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
3
面团擀成长方形，刷上融化的黄油把杏仁片均匀地铺上去，稍微拍紧把面团卷成圆柱形，注意收口处稍微用劲捏紧，切成6等分取1份面团，从中间切一刀，不要切断
4
把切开的面团按切口往两边翻开，切口朝上放在铺了锡箔纸的烤盘上，盖保鲜膜发酵30分钟发酵好的面团上刷上鸡蛋液，放入预热170°的烤箱，中层，上下火25分钟左右
注意事项
1
面团整形的时候，一定要注意收口处裹紧，可以稍微捏一下，否则进烤箱一受热，就容易膨胀裂开
2
切面团的时候，可以用锯齿刀，用前后锯的方式来切，就不会把面团切变形
3
一个鸡蛋大概50克，30克用到和面中去，剩下的20克刚好用来最后刷在面团上来上色
4
面包烤好以后一定要等凉了再吃，一方面冷了以后的面包口味才好，另一方面据老娘说才从烤箱里拿出来热乎乎的面包吃了要上火。如果跟我一样是头天晚上烤好第二天吃的，记得冷却以后用密封袋装起来，避免水分流失了以后影响口感。
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