豆腐是非常好的补钙的一种食物，而且有很多种做法，做起来也非常的好吃。今天我们做的这道菜就是香煎豆腐片的做法。
食材
1
豆腐 1块
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
我们先把准备的鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2
然后在碗中再加入适量的盐，淀粉和面粉
3
我们再开始搅拌，一边搅拌一边加水，调到面糊提起来不好往下放
4
然后我们把豆腐切成小片，再放入搅拌好的面糊里面
5
我们在饼铛里面加入适量的油，烧热以后，下入豆腐
6
我们一面煎的酥脆以后再换另一面再继续开始煎
7
直到两面都煎的酥脆以后，我们就可以出锅了，我们的豆腐片就做好了。
注意事项
少放一点淀粉可以起酥
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