大人跟小人…不对，是小孩啦～ 看到这道菜都超爱的， 甜甜咸咸的口味， 加上鸡腿肉的鲜嫩， 不论是配饭， 或是加上薯泥， 搭配生菜沙拉， 做成西式套餐， 都很适合喔！
食材
1
去骨鸡腿 2只
2
洋葱 少量
3
油 少量
4
酱油 少量
5
胡椒粉 少量
6
芝麻 少量
7
米酒 少量
8
糖 少量
方法/步骤
1
热锅，下一匙油，待锅热，转中小火，将鸡皮朝下，放入锅中。
2
将鸡皮煎至金黄色，翻面再煎。
3
煎至鸡肉焦黄，再翻面续煎。若鸡油过多，可将鸡油滤出（可以炒青菜）
4
将鸡肉移至锅边，将洋葱片倒入锅中，炒至透明。
5
将糖倒入锅中，炒至融化，再呛入米酒，酱油，胡椒粉炒匀，再将水倒入，将鸡肉移至锅中央，慢慢煮，中间需将鸡肉翻面，鸡皮朝下，煮至收汁。
6
照烧酱汁煮至浓稠状，将白醋从锅边淋入，稍微摇锅，将鸡腿起锅，切块，盛入盘中，洒上芝麻，切即可上桌。
注意事项
口味可以自己调整
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