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下酒凉菜之老醋花生

没有难度系数,特简单。
食材
1

炸花生 3两

2

洋葱 半个

3

黄瓜 半根

4

胡萝卜 半根

5

醋 5勺

6

生抽 1勺

7

水淀粉 少许

方法/步骤
1

胡萝卜,黄瓜,洋葱洗净切碎备用。

2

花生可以自己炸,当然买现成的省事。

3

调一个碗汁5勺醋,一勺生抽,可加少许盐或多放些生抽代替盐,加一点点水淀粉,切记不要放多!

4

放在火上熬一下,微微变稠即可,关火凉凉。

5

花生和蔬菜碎放在一起,到入碗汁调匀盛盘。

注意事项

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