将口蘑切片。
洋葱切小碎丁。
香菜去叶，只用茎部，
茎部切小段。锅中滴少许橄榄油。待油温上升，
放入洋葱和香菜煸炒出香味。随后放入口蘑翻炒均匀。将三文鱼段放于口蘑之上。加入100ml左右的白葡萄酒。
大火烧开，让酒精挥发。而后转至小火，
放少许盐、黑胡椒调味。同时放入小块黄油，
黄油的油脂，
可以更好的保证三文鱼的软嫩。
文火慢炖10分钟，
待三文鱼熟透后，
出锅摆盘撒少许香菜便可。
美味多汁的三文鱼，
搭配滑嫩的口蘑，
熟食三文鱼也有盛宴之味。
食材
1
三文鱼 2小段
2
口蘑 5颗
3
香菜 适量
4
洋葱 半颗
5
盐 适量
6
黑胡椒 少许
7
白葡萄酒 100ml
8
黄油 1小块
步骤
1
将口蘑切片。 洋葱切小碎丁。 香菜去叶，只用茎部， 茎部切小段。
2
锅中滴少许橄榄油。
3
待油温上升， 放入洋葱和香菜煸炒出香味。
4
随后放入口蘑翻炒均匀。
5
将三文鱼段放于口蘑之上。
6
加入100ml左右的白葡萄酒。 大火烧开，让酒精挥发。
7
而后转至小火， 放少许盐、黑胡椒调味。
8
同时放入小块黄油， 黄油的油脂， 可以更好的保证三文鱼的软嫩。
9
文火慢炖10分钟， 待三文鱼熟透后， 出锅摆盘撒少许香菜便可。 美味多汁的三文鱼， 搭配滑嫩的口蘑， 熟食三文鱼也有盛宴之味。
上一篇：三文鱼圆葱盖饭
下一篇：水母馆送的水母怎么养