第一次煮饭，怎么办？

香米 1杯

纯净水 适量

第一：买米。可以去超市买，也可以去市场买。第一次做饭的亲，还是去超市买比较方便，也许市场不好找。那选哪种米呢？第一次买不懂，可以选贵的。一般香点的话就香米咯，油粘米也可以。北方的亲可能比较喜欢东北大米，根据自己喜好买吧。但是先不买那么多，买个3斤4斤回去试试水。

第二：根据自己食量，装米。这个嘛，要是女孩子的话，饭量少一些，男孩子饭量可能会多一些，想吃多久多吃，煮多几次就掌握量了的。

第三：淘米。淘米有讲究，洗不干净，煮出来会有点味道。要是买得米越便宜，水可能就越浑浊，就要多洗几次。但是一般就洗2到3次，洗多也不好。我自己没有泡米的习惯，个人不怎么喜欢泡米煮饭，有些地方是喜欢泡下米再插电煮的，看个人习俗吧。

第四：放水。防水不合适，会影响口感。要是用高压锅可以放少点水，电饭锅要多一点，每个锅还有脾气，多使几次就掌握了。一般是一比一，把锅放平，把手伸到里面放平，水到手淹到手背的三分之一就合适了。

第五：插电，选煮饭功能。现在的电饭锅都很厉害了，功能多，自己研究下自己要选香糯饭还是快煮饭，其实差不多的。插电时候手要干，选择一个煮饭的功能，坐等电饭锅煮熟就可以出锅啦。有些电饭锅是基础款的，没什么功能选，这时候一定要记得按下去，变成煮饭，要不然饭是不会熟的。