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酱焖海兔的做法

海兔又叫笔管鱼,食海鲜的一种,吃起来嫩嫩的,滑滑的,就是做起来麻烦点,如果做不好吃起来也就不会好吃
食材
1

海兔 适量

2

青椒 适量

3

味精 适量

4

色拉油 适量

5

葱 适量

6

蒜 适量

7

酱油 适量

8

黄酱 适量

9

姜 适量

10

盐巴 适量

11

鸡精 适量

方法/步骤
1

将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用

2

青椒洗净切块,酱里放葱酱蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度

3

锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右

4

加入青椒, 继续焖煮,同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味

5

最后把炒好的酱料加到海兔里面,翻炒均匀,出锅前加少许香菜即可

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