平时因为一次会买很多的猪肉，所以怎么保存就成了问题，这里我教大家如何保存猪肉以及冷冻的猪肉如何正确解冻的方法，下面和我一起来做吧！
食材
猪肉 适量
方法/步骤
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新买的猪五花肉。
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用流水把猪肉洗净后控干水份。
3
把猪肉去皮，从猪肉中间切开，肉皮不要切断，然后顺着下面的方向剔掉肉皮，然后去掉另一边的肉皮。
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然后把猪肉切成块，块的大小要根据每次做菜时要用到的量。
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然后放进塑料袋里，这里要注意的是尽量把猪肉块和块之间不要挨上，这样做的目的是防止猪肉相互冻在一起，因为冻在一起的猪肉很难分开。
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然后放进冰箱里摆好。
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每次做菜时拿出一块来，很方便实用。下面是冷冻好的两块猪肉，很方便实用啊！说明一下：反复冷冻-解冻过程会严重破坏了肌肉微观结构、降低了猪肉品质。所以猪肉块一定要切得适合每次做菜要用到的量。
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下面说一下猪肉正确的解冻方法：一，将冻猪肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻箱）中缓慢解冻；二，将冻猪肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻；三，用微波炉解冻。