以前都是用山药烧的鸡肉，今天加点香菇，果然味道更香，让我又多吃碗饭!大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材
1
鸡腿 300g
2
山药 500g
3
香菇 200g
4
油盐生抽葱 适量
5
八角 2个
6
料酒 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
1.鸡腿剁成小块
2
2.锅里烧开水加入鸡块焯一下
3
3.香菇提前泡发，洗净撕小块备用
4
4.山药去皮洗净，切滚刀块备用
5
5.葱切段，姜切片，蒜切片，八角洗净备用
6
6.锅里热油，爆香蒜片
7
7.加入鸡块翻炒翻炒约2分钟左右
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8.加入葱姜，八角继续炒，
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9.待鸡肉表面变色后，倒入料酒，生抽烧一会儿
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10.鸡肉烧至金黄倒入开水，没过材料，加盖烧。
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11.烧30分钟后，加入香菇继续烧
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12.最后加入山药烧，
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13.烧至熟透，开吃
注意事项
山药也可以先绰水，再烧,容易熟些