干煸藕条是一道比较常见的家常菜，深受人们喜爱。本次给大家介绍干煸藕条怎么做，快来看看吧。
食材
1
莲藕 200克
2
油 10克
3
盐 10克
4
淀粉 10克
5
生抽 10克
6
花椒 10克
7
辣椒 10克
8
姜末 10克
9
蒜末 10克
方法/步骤
1
首先将准备好的藕洗净切成小条，准备一个空碗，倒入两勺淀粉。
2
放入切好的藕条，晃动几下使藕条均匀的裹上一层淀粉。
3
起锅烧油，倒入藕条，将藕条炸至表面金黄，捞出沥油。
4
留少量底油，加入3个干辣椒，1小勺花椒，1小勺姜末和蒜末，小火炒香。
5
倒入炸好的藕条，加入少许生抽和适量的盐调味。
6
翻炒炒匀出锅装盘，一盘营养美味的干煸藕条即可做好。
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