西红柿炒鸡蛋家常做法

西红柿 2个

鸡蛋 3个

糖 10g

盐 5g

葱花 10g

食用油 10g

西红柿2个尽量选择红熟透的西红柿切块备用，鸡蛋3个 取一小碗打散备用，切葱花备用。

锅中倒入豆油 烧至八成热 倒入鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛入碟子。

鸡蛋盛出后 锅内放少许豆油 ，放入切好的西红柿大火翻炒至5成熟，炒西红柿时 放入食盐 适量白糖调味 。

调味结束后 放入炒好的鸡蛋 在锅内翻炒均匀2-3分钟，撒入葱花，盛出即可。

西红柿炒的软硬程度根据个人口感决定如果喜欢吃软点的就多炒一下

炒西红柿时一定要放糖调味。