Clafoutis起源于法國中部Limousin地区，于19世纪风行。这道甜点步骤不复杂，来看看吧
食材
1
新鲜樱桃 200g
2
鸡蛋 2个
3
白砂糖 3勺
4
牛奶 1灌
5
奶油 少许
6
香草精 1/2勺
7
无糖酸奶 1/2杯
8
白兰地 1勺
9
低筋面粉 3勺
10
盐 少许
11
烤箱 1
方法/步骤
1
烤箱预热350'F/180'C，在20cm圆形烤馍上抹上奶油并撒上一层白砂糖
2
将樱桃去核备用
3
用打蛋器均勻混合鸡蛋与白砂糖
4
加入牛奶、酸奶、白兰地与香草精混合均匀，拌入面粉与盐，轻轻搅拌均匀
5
将面糊填入烤模约半满左右，轻轻放進去核樱桃，再将面糊填至八分满
6
以350℉/180℃烤30~35分钟，至中心凝固且四周膨起，放凉后撒上糖粉即可
注意事项
刚出炉的Clafoutis膨胀得看起来很可爱哦，金黄泡泡的模样惹人怜爱，还是要吃了你~
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