如何给冻肉解冻

如何冻肉：一次买肉买的太多的时候，如何合理的冻肉方便日后的解冻不仅解冻速度快同时又能很好的保护肉的营养也是很有必要的哦。这个时候把肉分成若干份，每次的分量为一顿家人吃肉的分量，这样就避免了二次冻肉啦。最好是切成扁平的片。

把每份的肉都用保鲜膜完全的包好，放在冷冻室中，这样肉能非常快速的冻住。不仅省电而且还能保持肉的鲜嫩。

最有营养的解冻方式：提前安排做好规划。当天晚上就安排好第二天的菜谱，把需要用到的肉的分量从冷冻箱中放入冷藏室中，冻肉在低的恒温中在慢慢解冻的同时不会出水，这样能保持肉质的鲜嫩同时防止细菌的滋生。这个是最好的的方法。

快速解冻的最好方法：用凉水解冻。当天做菜需要用到肉的时候可以拿出来一片肉放在凉水中快速解冻。因为肉食扁平的，厚度小同时表面积大所以肉解冻的速度也是非常快的，当肉化冻到5分软的时候就可以切肉了，这个时候不仅非常好切同时切好以后的肉在炒的时候也化的差不多了。

快速解冻的方法之二：用微波炉解冻，用微波炉的低温，大约半分钟到一分钟左右就可以把肉解冻到5分左右。同时微波炉对于越薄的食物熟的越快哦。所以冻肉是最重要的。第一步做好了接下来就会非常的简单。

速冻肉馅：当肉馅买的多的时候也适合用同样的方法哦。把家人一次吃的肉馅量放在干净的塑料袋中，然后扎上口，把肉馅拍成扁平，这样冻得速度快解冻的速度也非常的快哦。