辣椒用油炸过的非常好吃，用油炸完之后把油倒出来那个辣椒油非常好，而那个辣子也是非常的脆。辣椒也可以做酱啊 鲜辣椒砸成酱，配饭吃很好吃。辣椒酱材料:红辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿，盐做法:1.红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！2.切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。3.辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。小诀窍:绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭。TAG标签：辣椒辣椒酱美味辣椒酱香辣美味材料:辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，盐，香油，色拉油，干黄酱做法:色拉油加热,放入牛肉和姜沫加花生,芝麻,花椒粉加干黄酱汁加辣椒加盐加香油小诀窍:油开后,不宜先放姜,否则油会外流
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