要想找到那种做品酒师的感觉，就应该了解有关喝红酒方面的知识。只有有了知识的“武装”，你才会有“范”的体会。有关喝红酒，都有哪些需要了解的知识呢？
方法/步骤
1
静雅的氛围选择光线柔和、没有喧嚣、空气清新的环境，为饮酒搭配一个清净优雅的氛围。
2
品酒的器具酒杯是餐饮的重要工具，它对饮用情趣有决定性的影响，喝红酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。
3
倒酒倒酒时，约在四分之一杯处。用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
4
摇杯手擎住杯脚，顺时针或逆时针方向转动酒杯，酒与空气充分接触，释放出芬芳的气味。注意：手不要握住酒杯部位，因为体温会影响葡萄酒的温度，温度对葡萄酒的味道有很大影响。
5
闻香闻酒前好先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。
6
品酒喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。红酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。
7
佐餐搭配喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉、牛肉和羊肉都可以。喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
注意事项
葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
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