牛奶可以说是最为营养齐全的软饮料了，那么你对牛奶有多少了解？
工具/原料
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全脂牛奶
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脱脂牛奶
方法/步骤
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在超市的乳品区，牛奶的品种非常之多。什么酸奶、早餐奶、五谷牛奶、钙奶，果味牛奶等眼花缭乱。特别是纯牛奶中有全脂牛奶、脱脂牛奶，它们之间有什么不同？
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全脂牛奶是指脂肪含量大于3%的牛奶，也是我们常说的普通牛奶。除了脂肪还含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等。
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脱脂牛奶是把正常的牛奶过滤出一部分脂肪，一般是指脂肪含量低于0.5%的牛奶。还有一种叫低脂牛奶，是指脂肪含量低于1.5%。脂肪含量的多少可以说是全脂牛奶和脱脂牛奶的最大区别。
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除此以外，营养成分也不一样。脱脂牛奶在脱脂的过程中，不但脱掉脂肪同时维生素的含量也会被过滤掉。这也是脱脂牛奶脱脂后为什么要人工添加维生素的原因。
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味道也不一样。牛奶的香味主要来源与牛奶的脂肪，去掉脂肪的牛奶味道不如全脂牛奶口感浓郁。
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真的的人群不同。全脂牛奶适合于还在发育的儿童、青少年及体力和脑力劳动者。全脂牛奶含有磷脂，磷脂可以促进脑部的发育，提高脑部的记忆力。脱脂牛奶适合于肥胖人群，高血脂、高血压、高血糖的三高人群。
注意事项
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图片来自网络
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