调和法：1.载杯、调酒棒或吧匙、盎司杯是调和法调制鸡尾酒的必备工具。2.和法是用来调制易于混合的材料所构成的鸡尾酒。3.杯中放入8分满冰块是使用调和法的最佳用冰形式。第一步：材料准备，示范鸡尾酒为螺丝钻。伏特加（45ml=1.5oz）、柳橙汁（八分满）、冰块、古典杯、吧叉钥、盎司杯、橙子。第二步：倒入冰块，在古典杯中放入冰块，八分满。第三步，量取基酒伏特加，盎司杯大头部分一杯1oz（30ml）小头部分一杯0.5oz（15ml）共计1.5oz.（45ml）第四步：倒入基酒。第五步，倒入辅酒，橙汁。因为只有一种基酒和一种辅酒，所以剩下的橙汁我们加到八分满就可以了。如果两种以上就要按量放入。第六步，调和。左手把持载杯底部，右手拿住调酒匙（吧叉匙），可用拿毛笔的方式拿调酒匙，调酒匙背部紧贴住调酒杯内侧，利用手腕的力量搅动调酒匙，搅动10周左右即可，注意不要发出声音。第七步，装饰，这里用橙子片挂杯就行。螺丝 钻调和完毕，希望对大家有用处。更多资讯请关注 微 信 公共平台：调酒师教室（tjs-js）
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