原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番，结果自己给自己开了个玩笑。好吧，我只好苦笑着尝尝它的味道了，哎，还别说，吃起来还真不错，有嚼劲，也顾不了嘴巴黑乎乎了，赶紧消灭。
食材
1
牛肉 500g
2
生姜 5片
3
蒜瓣 3瓣
4
盐 5g
5
生抽 10ml
6
耗油 5g
7
料酒 10ml
8
白砂糖 15g
9
蜂蜜 5g
10
黑胡椒碎 3g
11
辣椒粉 5g
12
孜然粉 3g
13
辣椒油 15g
14
食用油 10ml
方法/步骤
1
牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净
2
顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁
3
把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4
用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）
5
牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油
6
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
7
小零食制作好啦
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