葡萄酒的品质决定于：1葡萄的质量，2制作工艺，3品酒的方式。很多人认酒只认三样：年份，品牌，价格。
贵的至少不是坏的。不过很可惜最贵的却不一定是最好的。至于为什么这么说，酿造的酒是用来喝的这个错不了，但是酿造的酒没说一定是拿来卖的。单纯以价格比对酒的品质其实也并不合适。
葡萄酒认年份完全没错。但是很多人是单纯认酒龄，也就是说1986的酒肯定好过1988的酒。说个很简单的道理，酒龄是可以成长的，但是品质是已经成型了。也就是说如果这酒每到最佳开瓶时机，你可以过两年再喝。葡萄酒有一个产区的葡萄年鉴。这关葡萄什么事，但是正是用的当年的葡萄酿造的酒呀。根据历年葡萄收成可以大概知道该年酿造葡萄酒的质量如何。
至于品牌，这个就不需要多说，品牌是酒文化的积淀。不过…即使你不熟悉洋酒。以国酒茅台为例，正品茅台和所谓茅台之间的价格差异不用说。还有的类型是品牌旗下的低端品牌。比如通俗讲法的大拉菲和小拉菲。不需要看到个牌子就如饮琼汁。
品酒其实有个品酒的舌头就行，你遇得到差的，自然也能尝得出好的。葡萄酒种类非常多。比如白兰地（葡萄酒太强势，所以葡萄做的白兰地可以叫白兰地，嘿苹果做的就得叫苹果白兰地），白兰地因为是蒸馏酒和一般红酒，酒感是有区别的。（蒸馏酒嘛一般是烈酒）当一个地区的酒极富盛名的时候，那么这个地区就可能成了这个酒的代名词。比如干邑地区的白兰地才叫干邑。（我们也常常会说到德国的黑啤叫….叫德国黑啤）当然肯定会有非干邑地区的干邑嘛，很可能made in China或者其它地方都是有可能的。酒的不同酒杯也会不同，比如白兰地常用低脚的酒杯。比较文艺的说法呢就是：用手掌的温度去感动酒，让其更加醇香….淡定…淡定….
与此类似的还有香槟。香槟是起泡酒，但是只有香槟产区的起泡酒才叫香槟。其它地方的会叫葡萄酒起泡酒等等。起泡酒就是适合摇一摇，舔一舔，再泡。。。不好意思走神了。香槟酒因为有气体跑出，所以选择的是窄口修长的杯子。
葡萄酒种类确实繁多，有分甜味的，半甜的，完全没有甜味的比如干红。（中国一般餐桌有时也喝干红，然后兑雪碧。然后有人就开始挤兑了说这完全糟蹋酒。其实这也不完全正确，首先西方饮食文化和东方不同，东方餐桌确实可能不喜欢这种带苦涩的酒。而且低档红酒几十块一瓶根本无所谓糟蹋不糟蹋，喝着开心就好。至少你在西餐厅肯定不会这么玩的…其实诙谐点说，这种喝法倒还有点鸡尾酒精神在里面。）根据不同产地划分酒品系的，根据不同葡萄品种划分品系的，酿造方式不同….
其实葡萄酒尤其是红酒更多的时候是一种正式场合用酒。比如正餐，即使就是一餐还分餐前酒，餐酒，餐后酒。根据不同食物的搭配会选择合适口感的酒。所以有此可见，酒是下菜的好。不要苦酒去借酒浇愁。来来来喝完这一杯还有三杯。写完这一篇还有三篇