手撕牛肉干这样做，吃着很带劲儿！
食材
1
牛肉 适量
2
葱 适量
3
鸡精 适量
4
姜 适量
5
老抽 适量
6
大料 适量
7
料酒 适量
8
桂皮 适量
9
辣椒油 适量
10
盐 适量
11
麻椒油 适量
12
辣椒面 适量
13
芝麻 适量
14
烧烤料 适量
方法/步骤
1
牛肉切条
2
凉水下锅，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精
3
放入老抽，料酒，煮30分钟，捞出控干水分
4
油温六成热下锅炸，小火慢炸，炸干巴捞出
5
起锅烧油，放入牛肉干，辣椒油，麻椒油，撒一些辣椒面，熟芝麻，烧烤料
6
翻炒均匀
7
最后出锅装盘即可享用啦！
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