做出来的手撕吐司很好吃啊！
食材
1
高筋面粉 550克
2
奶粉 22克
3
450克低糖吐司盒 2个
4
盐 7克
5
糖 50克
6
炼乳 100克
方法/步骤
1
面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态，加入软化的黄油。
2
3档将黄油逐渐揉入面团。转5-6档继续揉至能拉出结实的透明薄膜的阶段。
3
取出整理，面温一定控制在26度内，不然操作的时候很容易有气泡。
4
直接等分为6份，分别滚圆后盖保鲜膜松弛约3分钟。
5
取一个松弛好的面团，擀开，边上如果有气泡要拍掉，面一定要打到位才比较容易擀开，这一步如果不容易擀开大片，可以拎起面团稍微放松面筋后继续。
6
从第一次擀卷的第一个面团开始进行第二次擀卷
7
放入预热好的EAT-TF600热风炉，155度烘烤25分钟。
注意事项
1
用擀面杖直接将其擀长，擀的过程中如果一次无法将其擀很长可以稍微等等再擀下一次，不要硬擀将其擀破
2
温度32-35度，湿度80%
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