现代社会中,吃素俨然已成为一种时尚。随着人们越来越多注重健康,素食已经不是宗教信仰人士的专属品了。夏季应当吃些什么?喝什么呢?
工具/原料
1
黄豆
2
豌豆苗
方法/步骤
1
黄豆的吃法多种多样,最常见的就是磨成豆浆,直接饮用。黄豆粉是黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维,是营养价值极高的食物。
2
豌豆苗含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。烹饪食用都是上佳之品。
3
豌豆苗俗称豌豆藤,是豌豆的嫩茎和嫩叶,豌豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软,含有丰富的钙质、B族维生素、胡萝卜素,是减肥的精品菜。豌豆苗具有清热的作用,可使肌肤光滑柔软。
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