下班回家想做个快手菜 番茄炒蛋绝对是入门级 而且还下饭 不知道吃什么的时候来一道番茄炒蛋 绝对不会错
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
葱花 适量
4
盐 2勺
5
糖 2勺
6
料酒 1勺
方法/步骤
1
打两个鸡蛋 放一小勺盐 加点水 鸡蛋更嫩滑 放点料酒去腥味 搅匀
2
番茄洗干净 总刀划十字 放在开水里放一会 拿出来 去皮
3
番茄去皮后切成块
4
切一些葱花做准备
5
热锅加油 油热后 把打好的鸡蛋倒入
6
用筷子快速搅拌 煎好蛋后倒出来 重新刷锅 倒油
7
翻炒番茄块 炒软后加点糖和盐翻炒
8
最后再倒入刚刚的鸡蛋 一起翻炒一下
9
出锅后撒上葱花
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