(松茸VS马尾松VS姬松茸)
方法/步骤
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方法一(看):云山采松茸:松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹,肉质洁白细嫩,个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。马尾松:马尾松把杆偏瘦(最直观最有效的辨别方法),根部有锯齿状花纹。姬松茸:姬松茸明显帽大脚小,黑帽白脚。
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方法二(闻):云山采松茸: 掰开后的松茸鲜香味醇,有植物的清香气息马尾松:掰开后的马尾松几乎无香无味,没有香气。姬松茸:掰开后的姬松茸有杏仁香味。
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方法三(尝):云山采松茸:松茸口感香滑爽口,香气十足。马尾松:马尾松既无口感,也无香味。姬松茸:掰开后的姬松茸有杏仁香味,口感嫩脆。