食材
1
花菇 8朵
2
面筋 100克
3
前排 500
4
香葱 适量
5
姜蒜 适量
6
酱油 适量
7
生粉 少许
8
花生油 少许
方法/步骤
1
排骨切碎洗净,加入面粉、酱油和花生油,腌制20分钟;面筋切成小块,将蘑菇浸泡在温水或冷水中,至少提前一两个小时,不要将浸泡过的蘑菇水倒入
2
在不粘锅中加热少量花生油,加入姜、蒜炒,倒入排骨,一面煎至金黄,然后翻面
3
加入花菇,如果太大朵可以对半切开,用小火煎炒
4
炸排骨时,用刚腌好排骨的容器,放入一勺生料和两勺酱油,再倒入之前蘑菇的水,水一定要浇在排骨上,再多就可以了,因为面筋很吸水
5
把沙司倒进排骨里,打开火盖上,打开水,炖10分钟,然后再炖排骨
6
开盖,放入面筋和香葱,烧开煮软就行,面筋不适合煮太久,会失去嚼劲
7
大概两到三分钟,等面筋完全变软,吸饱汤汁,就可上碟
上一篇:怎么搭建家庭无线网络
下一篇:家里无线wife的设置