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太溪-养生营养粥及制作方法

粥是饮食中第一大补益之物,用中医煮的粥,功效比白粥更为显著,有较好的养生功效。下面一起学习以下几种:
工具/原料

各种粥需要的食材

方法/步骤
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一.红枣当归粥材料:当归15克,红枣50克,白糖20克,大米50克。做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与大米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用。功效:可以补血益气,调经止痛,让女性脸色红润,也很适合缺铁性贫血患者食用。

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二.薏米山药红枣粥材料:薏米100克,山药1根,红枣15枚,大米100克,莲子50克做法:1.薏米、莲子、红枣洗干净后分别欧诺个清水浸泡1小时备用;2.山药去皮后切成小块,红枣去核切成小块;3.锅中放水,中火烧开,放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟;4.再放入山药块、红枣、继续小火煮20分钟即可。功效:薏米:健脾、利湿、除弊;山药:止泻、补肺;红枣:安神,辅助降血脂。

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三.木耳杏鲍粥材料:主料:大米100克,木耳100克,杏鲍菇10克;辅料:猪瘦肉适量,盐少许,姜适量,胡萝卜适量,胡椒粉少许。做法:1.将杏鲍菇洗净切细丝备用;2.把猪瘦肉切细丝,洗净;3.木耳泡发洗干净,切细丝;4.将米洗净放在锅里;5.胡萝卜洗净切丝备用;6.将米煮开后入猪肉丝;7.煮开后撇去上面的粉末。小火煮十五分钟;8.将杏鲍菇放在锅里二十分钟;9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟;10.煮至粥变得粘稠。功效:黑木耳:益气养身,滋肾养胃,活血。杏鲍菇:营养丰富,富含蛋白质。可以提高人体免疫功能,以及美容作用。

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四.杂蔬瘦肉粥材料:东北珍珠米小半碗,猪瘦肉末80克,蔬菜,姜,葱,香菜适量。做法:1.将米洗一遍,然后浸泡;2.锅内放水,冷水放肉末、姜粒,肉放末的时候,要用手捏散;3.水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;4.放入切碎的蔬菜,放盐调料;5.放葱花,香菜关火。功效:具有补肾养血,滋阴润燥之功效,主治热病伤津。

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五.小米桂圆减肥粥材料:主料:100克小米,50克干桂圆肉;配料:3克枸杞,适量白糖,200毫升清水。做法:锅里倒水,大火烧开,小米淘洗干净,枸杞用温水泡开,桂圆干去壳去核取肉,一起煮沸即可。功效:桂圆可以补充蛋白质和维生素,活血养颜,有助于减肥瘦身。在小米粥里加入桂圆可以补血养心,安神益智。

注意事项

养生粥虽好,但也要依据自己的自身情况来制作哦!

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