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孕妇美食(西红柿炒鸡蛋)

准妈妈们的食谱,是很讲究的哦,首先维生素满足、蛋白质要满足等,这样才能够保证孕期婴儿的健康成长。
食材
1

西红柿 3只

2

鸡蛋 2只

3

生姜 少许

4

香葱 少许

5

食盐 少许

6

香油 少许

方法/步骤
1

首先将鸡蛋释在往里面,然后将西红柿洗干净,切成片块状;

2

1、锅里放些香油,稍热时,放下释好的鸡蛋,将鸡蛋煎成蛋皮(要嫩些,不要焦黄),然后放在砧板上切成块状,再盛起来放在碗里待用;

3

2、将锅里放油,姜丝,香葱,待有香味后,放入切好的西红柿,中火慢炒,大约2分钟,此时有西红柿汁溢出(表示正好),不要将西红柿炒成稀糊,那就没有食相了(毕竟色香味俱全,有食相,让人产生食欲是第一);

4

3、此时将刚刚做好的鸡蛋切片放入锅内,大火翻炒约10~15秒,关火,上盘,此时大功告成,垂涎欲滴的西红柿炒鸡蛋...................;

注意事项
1

西红柿要新鲜,翻炒时间不要长出汁了,就可以;

2

鸡蛋皮不要老,要嫩些,这样可以吸入西红柿的汁水,更加入味;

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