怎么分辨橘子酸甜
工具/原料
1
橘子
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叶子
方法/步骤
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1、看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。
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多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
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不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
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2、摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。3、捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
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1 .如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了. 主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子.
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2.底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸.
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3.桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸