大家其实在买蔬菜的时候会觉得一定要挑颜色鲜艳，肥硕多汁，并且让人一看就有食欲的蔬菜，可买到最后，却没有想象中的那么好，那么我们该怎么做呢，我就为大家介绍几样家庭常吃的蔬菜的挑选方法
方法/步骤
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番茄，本人比较喜欢吃酸，所以对挑选番茄还是有一手的，如果你要炒菜的话，就选择越红的越好，这时候的番茄熟的正合适，炒出来的菜汤汁浓郁，很有口感，生吃挑选粉红色吧，这时酸味淡，青色的番茄还没成熟，最后多放放
2
黄瓜黄瓜最新鲜的当属带花摘下来的，吃的话要挑选硬硬的，这种水分大，很有口感
3
土豆挑选土豆看着外面包了一层土的是比较不错的，这是刚从地里挖出来的比较新鲜，形状的话，越圆的越好，但是有一点，发芽的，皮变绿的有龙葵素，有毒，所以不要选
4
茄子挑选茄子一定要选黑紫或红紫色的，这是茄子新鲜的表现，要看到粗细均匀，摸起来软硬适中，这种的就不错
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