周末的闲暇时光做做面包是一件非常好玩的事，不同的造型不同的口感不同的心情，我喜欢烘培，既喜欢过程也喜欢结果！
食材
1
高筋面粉 320克
2
淡奶油 50克
3
鸡蛋 90克
4
水 100克
5
白砂糖 45克
6
玉米油 45克
7
奶粉 20克
8
酵母(干） 3克
9
盐 3克
10
全蛋液 适量
方法/步骤
1
制作汤种：100克高筋面粉加100克热水
2
搅拌成糊状，晾凉即为汤种
3
加入鸡蛋、玉米油、淡奶油、白砂糖、精盐
4
加入220克面粉、20克奶粉和3克酵母粉
5
启动面包机和面30分钟成光滑的面团
6
室温发酵至2倍大
7
排气分成4个相同大小的剂子，滚圆，松驰10分钟
8
取其中一个擀成椭圆形
9
一边朝另一边卷好，封口处捏紧松弛10分钟再搓成长条表面刷一层橄榄油
10
用手按住一边，另一边搓上劲，接头处一头包住一头
11
做好的面包放在温暖处发至2倍大
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表面刷蛋液
13
烤箱预热180度，16分钟左右即可
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成品图
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