掌中宝是鸡的一个部分，特别适合煎炒，本次就厨房小白之掌中宝怎么做进行介绍。
食材
1
掌中宝 200g
2
红椒 300g
3
姜蒜 5g
4
油 适量
5
葱 10g
方法/步骤
1
将清洗后的掌中宝放入热水中焯一下。
2
捞出焯好的掌中宝，备用。
3
将红椒切成小块状，大小于掌中宝类似。
4
起锅烧油。
5
放入掌中宝，进行翻炒。
6
加入豆瓣进行翻炒。
7
加入姜蒜，进行翻炒。
8
加入葱花和红椒，进行翻炒。
9
翻炒均匀出锅即可。
总结
1、将清洗后的掌中宝放入热水中焯一下。2、捞出备用。3、将红椒切成小块状，大小于掌中宝类似。4、起锅烧油。5、放入掌中宝，进行翻炒。6、加入豆瓣。7、加入姜蒜，进行翻炒。8、加入葱花，进行翻炒。9、翻炒均匀出锅即可。
注意事项
1
注意掌中宝需焯久一些
2
最开始加入掌中宝要炒干水分
上一篇：如何用ps中的橡皮擦抠图？
下一篇：怎么画一盏荷花灯？