辣炒鸡腿菇的做法图解攻略

主料： 鸡腿菇 半斤

辅料： 尖椒 一个 葱花 适量

调料： 豆油 适量 生抽 适量 老抽 少许 鸡精 适量 十三香 少许 盐 适量

鸡腿菇洗干净

鸡腿菇，泡一小会，洗干净

撕成小块儿

锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下

多煮一会，让鸡腿菇熟透

炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫

一个尖椒，洗干净，切滚刀块

大葱切葱花

锅内放适量油，烧开

锅内放适量油，烧热

放入葱花爆香

放入处理好的鸡腿菇，翻炒

放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒

放入尖椒块，翻炒片刻