青椒鸡肉炒茶树菇的好吃做法

茶树菇 150g

鸡肉 120g

青椒 60g

胡萝卜 55g

葱 25g

姜 12g

大蒜 22g

调和油 20g

准备好以下食材：茶树菇洗净，鸡肉干要用黄酒泡一会，这样不但可以去除鸡肉的肉腥味，而且味道更好，青椒和胡萝卜切丝，葱、姜和大蒜切成图中的样子；

炒锅中放入适量水，水沸腾后将茶树菇放入水中进行焯水处理，焯好后捞出； 炒锅中放入适量调和油，油热后将鸡肉干放入锅中煸炒一会；

将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味；将焯好的茶树菇放入锅中翻炒一会；

将胡萝卜和青椒丝放入锅中；翻炒一会，让食材均匀受热；

4.翻炒一会，让食材均匀受热。5.根据自己口味放入适量蚝油。

5.翻炒一会，让食材均匀受热；6.最后将调味品和食材炒匀即可；青椒鸡肉炒茶树菇成品图如下 。