存放1~2年的陈大米如何处理会更好吃呢？
食材
1
陈大米 适量
2
花生油 少量
方法/步骤
1
用水淘洗干净，锅内加入水，盖上锅盖，放半小时到一小时让米吸水发胀。
2
准备适量花生油，烧熟，冷却后导入泡好待煮大米中。
3
待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，用文火闷10~20分钟，就可以闻见和新米一样的饭香了。
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陈大米 适量
花生油 少量
用水淘洗干净，锅内加入水，盖上锅盖，放半小时到一小时让米吸水发胀。
准备适量花生油，烧熟，冷却后导入泡好待煮大米中。
待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，用文火闷10~20分钟，就可以闻见和新米一样的饭香了。