有点记忆力不好，记忆减退，应该吃点什么样的鱼类呢？小编推荐个鱼类就是大白鱼，生活中无论是清蒸白鱼，还有红烧或腌制白鱼，其食疗的功效与作用都是较高的。尤其是胃部不适、记忆力减退、肥胖的人多吃白鱼都会有很大的帮助。所以，建议您在购买鱼的时候，不妨首先挑选白鱼进行食疗。几道美味大家分享一下。
工具/原料
1
韭菜
2
大白鱼
3
葱姜
方法/步骤
1
干煎大白鱼，把白鱼去内脏花刀洗净，用葱姜片，盐，五香面腌制一下鱼，锅加少许底油下入白鱼，用慢火炸致外焦里嫩即可出锅。
2
大白鱼炖豆腐，把豆腐切块，把大白鱼去鳞片去内脏花刀，锅加少许底油下入葱姜炒香下入花椒八角，加入高汤烧开下入白鱼，煮致汤汁发白，加入少许盐，味精，香油出锅即可。
3
韭香大白鱼，把韭菜切碎，大白鱼去内脏花刀，把大白鱼用葱姜，盐，腌制一下放入盘子中，上蒸锅烧开，把白鱼放入蒸致15分钟左右，把韭菜撒在鱼上，在蒸致一下，出锅即可。
注意事项
注意，支气管哮喘、红斑狼疮、荨麻疹、淋巴结核、癌症等患者忌食。
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