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【春游美食】--自制嫩豆腐

菜品口味:原味 主要工艺:蒸 主要食材:豆制品 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 原创属性:原创
工具/原料

黄豆
鸡蛋 5个
调味酱油
香油
味精
香菜

步骤/方法
1

1 黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。

2

2 熟豆浆1碗。

3

3 过滤一下。

4

4 过滤好的豆浆。

5

5 鸡蛋磕到碗里。

7

7 豆浆、鸡蛋液混合。

8

8 微波饭盒铺上保鲜膜。

9

9 过滤一下。

10

10 倒入保鲜盒中。

11

11 蒙上一层保鲜膜。

12

12 放入蒸锅中,蒸15分钟。

13

13 将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。

14

14 放上香菜点缀一下。

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