菜品口味:原味 主要工艺:蒸 主要食材:豆制品 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 原创属性:原创
工具/原料
黄豆
鸡蛋 5个
调味酱油
香油
味精
香菜
步骤/方法
1
1 黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。
2
2 熟豆浆1碗。
3
3 过滤一下。
4
4 过滤好的豆浆。
5
5 鸡蛋磕到碗里。
7
7 豆浆、鸡蛋液混合。
8
8 微波饭盒铺上保鲜膜。
9
9 过滤一下。
10
10 倒入保鲜盒中。
11
11 蒙上一层保鲜膜。
12
12 放入蒸锅中,蒸15分钟。
13
13 将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
14
14 放上香菜点缀一下。
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